春キャベツの塩パスタ。


今日はばーばちゃんとりーたんとおうちでパスタランチ！（のはずが、
連絡がかみ合わずめみちゃんと二人でのランチとなりました）。


えーと、冷蔵庫には何があ〜るかな〜
キャベツとハムとにんにくで塩味のパスタでも作ってみましょう♪
なんだかこんなのどこかのお店であったな。。。
ちょっと想像して作ってみました。


オイリーに仕上げ、味付けにコンソメをプラス。
うん、しっかり味が付いていました。
今度はハムではなくカリカリに炒めたベーコンでやってみよ。。


めみちゃん達も一緒のメニューなので
唐辛子は上からパラパラとかけてみました。
にんにくは普通に入れちゃった。。。


※めみちゃん、、、ほとんど食べず。。。。。

◎炒めたにんにくの油で焼いたぶりステーキ。


りーたんマミーから本を借りました。
ママはその本に釘付けになりました。
だってだって題名が簡単料理なんだもん。。。


上にかかっているソースは
ウスターソース＋卵黄。
どんな味がするのか想像がつかなく
作ってみました。


お味は....
卵黄がとってもマイルドなんだけれど
ウスターソースの酸味が強く出過ぎちゃったみたいです(>_<)

いちごロールケーキ。


今日はママとめみちゃんとりーたんは
りーでお留守番です。


皆で食べよ〜 春だしね。。。
作ってみるコトにしました。


中にはイチゴとカスタードクリーム（レンジで作る）が入っています。


ですが、このカスタードクリーム、なんとも濃厚（甘すぎ！）
クリームというよりもソースなんだけど。。。


そう、ママが間違っていたのね。。。
材料に入っている牛乳を使うのを忘れていました。
しかも150ccも使うってゆーじゃん、、、。


だけど、これはコレ。
ミルフィーユのような味わいになりました

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スティックチーズケーキ。


チーズケーキが焼けました。
レシピはネットで集め、ミキサーやフードプロセッサーで
まぜまぜするだけのとっても簡単なもの。







今まで作ったママのチーズケーキと言えば・・・
ふわふわスフレとどっしりチーズケーキの
真ん中といった中途半端なもの・・・
今回はミキサーでまんべんなく混ぜたのがよかったのかなぁ・・
どっしり濃厚なチーズケーキの予感・・・


冷蔵庫の中で一晩置いて、ジーっと我慢してできたものがコレ〜。
こってり、どっしり、濃厚のベイクドチーズケーキができました。






※焼きすぎて見た目はカステ〜ラみたいになってしまいました。

◎今日のゴハン（明日のゴハンでもあるかも）。
モツ煮込み。




ばーばちゃんちに眠っていた圧力鍋を持ってきて作ってみました。短時間でトロ〜リやわらか、なのに煮くずれしてなぁいママ感激。せっかちなママはできたかな、できたかな・・と料理の過程をちょこちょこ覗きたがり屋なんだけど（洗濯機がぐるぐる回っているのを見るかんじに？！さすがにそこまではしないけど）途中経過が覗けないのがちょっとね