今日のちばから。



ちばから。千葉県市原市。
ミニ。やさい、ねぎ。

先週末は小・麺少なめで行ってみよと思ったのですが
せっかくだから ミニでやさい増しにしてみました。

私が当初ちばからを食べた時は【背脂ラーメン】でした。
白い背脂達がチャッチャッと浮かんでいました。
今のスープは脂が乳化してますね。←今頃気づいた。

ちばからもいいけれど、テレビでやっていた
真っ赤な激辛ラーメンが食べたいなと思った一日でした。。。
【 2007/08/13 17:44 】

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