 前回作った【生ハムのクリームパスタ】 生ハムの半量は炒めて入れたのですが、 名の通り生ハムって生でいただいた方がおいしいんだ、 と気付きました（笑） そして今日の夕飯はカルボナーラにしました。 こってりラーメンの好きな私は パスタでもこってりとしたクリームパスタ好きです。 下手にファミレスで食べるなら 家で作ったカルボナーラの方が おいしく思えちゃうんですよね（じゃない？） ソースの量にもよりますが 大さじ1くらいの塩を入れる勢い（あくまでも勢い）で 作るとおいしく出来上がります。 これは実際にレストランで働いている人から聞いた、 とゆーのを聞いたんです〜 |
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日本では生ハムって抵抗があって、食べた事がなかったのですが、こっちに来て、生ハムをクラッカーとかにのせて、美味しく食べているのを、何度も見かけ、自分達でも食べたら、美味しかったので、それから時々食べるようになりました。 私もパスタはクリームソースが大好きです。
ママちゃん * URL
[編集] 【 2007/01/31 05:29 】
--- カルボナーラだ ---
ラーメンフリークの人は必ずと言って良いほどそば、うどん、パスタが好きだよね。特に我々おばばのランチは半分くらいがパスタタイム。ママの一番好きなのはペスカトーレ。これって店の良し悪しわかるんだ。カルボナーラもそう、普通の麺を使ってたりフェトチーネみたいの使ったりいろいろ。
mommyblue * URL
[編集] 【 2007/01/31 07:15 】
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ママちゃん。 カロリーの高いものってナゼおいし〜のでしょう。。。クラッカーに生ハム、なんかパーティに出てきそうですね。そちらでは普通に食べるんですね〜 mommyblueさん。 私も以前はランチ＝パスタでした。だけど今は外食＝ラーメンとなりました。そうですよね〜トマトソースがおいしいかどうかでお店の評価が変わりますよね。生パスタもよくないですかぁ〜
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わかる、わかる〜。お店のカルボナーラってめちゃめちゃ味が薄くって、マズイところ多いよね〜。しょうがないからコショウをふんだんにかけて食べるんだけど、’作ってる人はちゃんと味見をしてるのかい？’って思うよ。
う〜たんママ * URL
[編集] 【 2007/02/01 22:14 】
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う〜たんママさん。 牛乳でしかも薄めて作ってるのかな、っていうのあるよね。カルボナーラもお店によって味が全然違うよね。やっぱり私は何事も？コッテリがいいなぁ |
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