和風カツレツ。



和風カツレツ。

ホントは薄切りロースを3、4枚重ねて
トマトソースをかける洋風のカツレツ、なのですが
少しアレンジして和風カツレツにしてみました。

お肉は火が通りやすいようにと2枚重ねにして
シソをはさみ焼き焼きしました。
ソースをかけていただきます。

カツレツとしてはちょっと薄いようです。。。
ハムカツみたいなもんです（笑）

焼き色が上手に出来ませんでしたが
意外にコレ、いけたんです。
【 2006/08/01 19:44 】

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