一徹。千葉県東金市。
中華そば。

ココのところ歳のせいもあり、
ラーメンは一週間に一度くらい（あくまでもくらい）
にしておきたいな、と思いつつ、
昨晩から明日のお昼はココに来ようと決めていました(^_-)
なぁ〜んだ。決めてんじゃん。

とゆー事で、昨日と同じコッテリなラーメン店に入りました。
コッテリはコッテリでもどう違うのか確認したくなりましたが、
スープを一口飲んでみて…確認するまでもなかったです。
同じコッテリでも昨日の家系ラーメンとは
あきらかに違いました〜（だよね？違うお店だもん）
濃厚でまろやか、とってもお上品な味に思えました。
ああラーメンて奥が深いな、と再確認しました。