ちばから。千葉県市原市。
油そば（醤油）。野菜、ネギ、麺少なめ。

油そばは【にんにく入れますか〜？】と奥さんに聞かれたら
はい、いいえ、で答えるものだと思っていましたが
パパが【野菜、ネギ、にんにく】なんて答えるから
ママは【あたしのは野菜、ネギで…】なんつってしまった。

今日は油そばを注文してみました。
ちばからって最初の一口ってすごくおいしいんですよね。
醤油、コレいけるって思いましたね。

下からかき混ぜて食べるらしいんですけれども
最後の方はかなり味が濃くなります。
なので温卵を入れてマイルドにして食べるらしいです。
ママはラストまで原液でいってしまいましたが…。

ちばからの麺と他のラーメン店の麺の長さを同じにして
量りに量ったらダントツちばからの方が重そうですよね。
麺密度が濃いです