六角家。
醤油とんこつ。

最近のカップラーメンのスープは進化したな〜♪

めみちゃんの愛読書（雑誌）の"げんき"に載っていた【豆乳鍋】を作りました。そして最後はラーメンを入れていただきました。仕上げにごま油をまわし入れるのでパンチがきいて(笑)麺ともよく合っていました。クリームシチューを食べるなら、この豆乳鍋の方がいいな、と感じました。

前回作った【生ハムのクリームパスタ】
生ハムの半量は炒めて入れたのですが、
名の通り生ハムって生でいただいた方がおいしいんだ、
と気付きました（笑）

そして今日の夕飯はカルボナーラにしました。
こってりラーメンの好きな私は
パスタでもこってりとしたクリームパスタ好きです。

下手にファミレスで食べるなら
家で作ったカルボナーラの方が
おいしく思えちゃうんですよね（じゃない？）

ソースの量にもよりますが
大さじ1くらいの塩を入れる勢い（あくまでも勢い）で
作るとおいしく出来上がります。
これは実際にレストランで働いている人から聞いた、
とゆーのを聞いたんです〜

きのこご飯の作り方をお友達から教えてもらいました。
とってもおいしくそして簡単なので
ママも作ってみるコトにしました。

作り方は
酒と醤油で煮た なめこ＋お好みのきのこを
だし汁で炊いたご飯に混ぜるだけ！
ママはなめこ＋しめじ＋えのきで作ってみましたの。

具を別に調理するので、具がくずれるコトなく
水っぽくもならないんですよね。

わが家の定番メニューになりそうです

今日はパパんちの親戚の人達が来て
うちで食事をするコトになっていました

結局お寿司の出前をとり
手作りはサラダとデザートのみにしちゃいました
人を招く時の料理って、、、できないです

だけどこのサラダ案外に好評だったんです。
義妹がたくさん食べてくれて
ママは救われました